В таблице приводятся данные по симбиозу грибов и растений. Информация предоставлена далеко не вся, это только вершина айсберга, только то, что удалось найти на данный момент. Если у Вас есть дополнительная информация - пожалуйста, высылайте её по адресу и мы дополним ею нашу таблицу. Желательно высылать не просто растения, рядом с которыми встречаются грибы, а именно информацию о растениях, которые образуют микоризу с определённым грибом. Что такое "микориза" можно прочитать здесь:

Микориза.

Гриб	Съедобность	Образует микоризу с растениями:
Белый гриб (боровик, беловик, жатник, глухарь, коровяк, печура, струень) (Boletus edulis)	Съедобен	Ель, сосна, берёза, дуб, ольха, орешник, граб - вообще около 50 древесных пород.
Болетин полоножковый (решетник полоножковый, моховик полоножковый, козленок пустоногий) (Boletinus cavipes)	Съедобен	Лиственница.
Валуй (бычок, сопливик, кулачок, кульбик) (Ressula foetens)	Съедобен после отваривания (отвар нужно слить), съедобен при солении холодным способом	Берёза, дуб, осина, ель, орешник.
Волнушка белая (белянка, пушистая белянка) (Lactarius pubescens)	Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить), съедобен при солении холодным способом	Берёза, дуб.
Волнушка розовая (волжанка, волнуха, отваруха, волнянка, волвенка, волвяница) (Lactarius torminosus)	Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить), съедобен при солении холодным способом	Берёза.
Гиродон мерулиевидный (Gyrodon merulioides)		Ясень.
Груздь белый (мохнач, груздь настоящий, сырой) (Lactarius resimus)	Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)	Берёза.
Груздь войлочный (скрипица, скрипун, молочай, поскрёбыш, подсухарь) (Lactarius vellereus)	Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)	Дуб, берёза.
Груздь жёлтый (Lactarius scrobiculatus)	Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)	Ель.
Груздь красно-коричневый (подмолочник, подорешник, молочай) (Lactarius volemus)	Съедобен после термической обработки	Дуб, ольха.
Груздь осиновый (груздь тополевый, груздь собачий) (Lactarius controversus)	Съедобный. Употребляется соленым.	Осина.
Груздь осиновый (тополевый) (Lactarius controversus)	Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)	Осина, сосна.
Груздь перечный (Lactarius piperatus)	Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)	Дуб, орешник.
Груздь сизый (млечник обыкновенный, гладыш-молочай, ольшанка, дуплянка) (Lactarius trivialis)	Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)	Дуб.
Груздь синеющий (жёлтый, лиловеющий, собачий) (Lactarius repraesentaneus)	Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)	Дуб, сосна.
Груздь чёрный (чернушка, чернуха, цыган) (Lactarius necator)	Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить), съедобен при солении холодным способом	Ель.
Дубовик крапчатый (красноножковый) (Boletus eryhropus)	Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)	Дуб.
Дубовик обыкновенный (оливково-бурый) (Boletus luridus)	Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)	Берёза, вековая липа.
Ежевик (ежовик) (ежовиковые - семейство, род: Hydnum, Sarcodon, Hericium, Creolophus)	Есть съедобные и несъедобные, но ядовитых нет.	Сосна.
Зеленушка (зелёнка, курочки) (Tricholoma flavovirens, auratum)	Съедобен после термической обработки	Сосна.
Лисичка (Cantharellus)	Съедобен	Ель.
Лиственник серый трубчатый (Suillus aeruginascens)		Лиственница.
Ложнодождевик бородавчатый (Scleroderma verrucosum)	Ядовит	Дуб, бук.
Мoховик жёлто-бурый (маслёнок жёлто-бурый, пестрец, желтый осиновик, болотный моховик) (Suillus variegatus)	Съедобен	Сосна.
Мoховик зелёный (решетник, подрешетник, козлиный гриб, подлютник) (Xerocomus, Boletus subtomentosus)	Съедобен	Сосна.
Мoховик каштановый (польский гриб) (Xerocomus badius)	Съедобен	Сосна.
Маслёнок (Suillus)	Съедобен	Кедровый стланик.
Маслёнок зернистый (Suillus granulatus)	Съедобен	С двухвойными соснами (у которых по две иголки в пучке).
Маслёнок кедровый (Suillus plorans)	Съедобен	Сосна кедровая.
Маслёнок лиственничный (Suillus grevillei)	Съедобен	Сосна кедровая, лиственница.
Маслёнок настоящий (масленок поздний, масленок желтый, маслуха, маслюк, желтик, чалыш) (Suillus luteus)	Съедобен	Сосна.
Маслёнок примечательный (Suillus spectabilis)	Съедобен	Только с лиственницей, но растёт везде, где растёт лиственница.
Маслёнок рыже-красный (Suillus tridentinus)	Съедобен	Только с лиственницей, но растёт везде, где растёт лиственница.
Маслёнок серый лиственничный (Suillus grevillei)	Съедобен	Только с лиственницей, но растёт везде, где растёт лиственница.
Мухомор красный (Amanita muscaria)	Ядовит	Берёза, дуб, ель, сосна.
Мухомор толстый (Amanita spissa)	Съедобен после отваривания (отвар нужно слить)	Берёза, ель.
Олений гриб (плютень бурый, плютей олений) (Pluteus cervinus)	Съедобен	Берёза, дуб.
Опёнок (род: Psatthyrella,Hypholoma, Kuehneromyces,Armillaria,Flammulina, Marasmius)	Есть и съедобные, и несъедобные, и ядовитые.	Многие кустарники и травы. Но если рядом попадаются больные деревья, то он заводится на них и разрушает их и развивается как паразит.
Подберёзовик (подберезовик обыкновенный, березовик обыкновенный, обабок, бабка, серый гриб, черныш, черноголовик) (Leccinum scabrum)	Съедобен	Тополь, берёза.
Подберёзовик чёрный (черноголовник) (Leccinum Scarbum f. melaneum)		Берёза, ель.
Подгруздок белый (сухой груздь, сухарь) (Russula delica)	Съедобен. Используется соленым после отваривания в течении 15-20 минут, съедобен при солении холодным способом	Дуб, бук, сосна, берёза.
Подосиновик жёлто-бурый (обабок разнокожий) (Leccinum testaceoscabrum, versipelle (Fr.) Snell.)	Съедобен после вымачивания	Отличается от красного осиновика тем, что образует микоризу с берёзой, а не с осиной. Есть информация что тяготеет и к сосне, ели.
Подосиновик красный (осиновик красный, красноголовик, обабок, красюк, казарушка) (Leccinum aurantiacum (Fr.) Snell.)	Съедобен	Осина (особенно любит молодые осинники), берёза, сосна, ель.
Рыжик дубовый (груздь дубовый) (Lactarius insulsus, zonarius Fr.)	Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)	Дуб.
Рыжик красный (Lactarius sanguifluus)	Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)	Ель.
Рыжик настоящий (еловик) (Lactarius deliciosus (Fr.) S.F. Gray)	Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)	Ель, сосна.
Рядовка буро-жёлтая (Tricholoma fulvum)	Несъедобен, может быть ядовит	Берёза, хвойные.
Рядовка землисто-серая (рядовка землистая) (Tricholoma terreum)	Съедобен после термической обработки	Хвойные.
Рядовка обособленная (отличающаяся) (Tricholoma sejunctum)	Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)	Бук, хвойные.
Рядовка резная (Tricholoma scalpuratum)	Съедобен	Берёза, хвойные.
Рядовка фиолетовая (рядовка лиловая, леписта фиолетовая, синички) (Lepista nuda)	Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)	Берёза, сосна.
Сатанинский гриб (Boletus satanas Lenz)	Ядовит	Дуб, вековая липа.
Свинушка (Paxillus) - 4 вида, как минимум	Сведения противоречивы, но склоняются к ядовитости	Дуб, ель, сосна, вековая липа.
Свинушка тонкая (дуньки) (Paxillus involutus)	Ядовит	Берёза.
Сыроежка жгуче-едкая (рвотная) (Russula emetica)	Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)	Ивы, берёза.
Сыроежка зелёная (Russula aerguinea)	Съедобен после отваривания (отвар нужно слить)	Берёза.
Сыроежка красная (кроваво-красная) (Russula sanguinea)	Ядовит	Ель.
Сыроежка ломкая (Russula fragilis)	Несъедобен, может быть ядовит	Сосна, берёза.
Сыроежка розовая (Russula rosea)	Съедобен после отваривания (отвар нужно слить)	Дуб.
Сыроежка сардониксовая (Russula sardonia)	Ядовит	Сосна.
Сыроежка сине-зелёная (сине-жёлтая) (Russula cyanoxantha)	Съедобен после термической обработки	Дуб, бук, берёза.
Сыроежки (большинство видов) (Russula)		Берёза.
Трутовик овечий (овечий гриб) (Albatrellus ovinus)	Съедобен	Ель.
Трюфель (Tuber)	Съедобен	Дуб, бук, берёза, орешник, ольха.
Трюфель белый (Tuber magnatum, Choiromyces meandriformis)	Съедобен	Берёза, ель, можжевельник, тополь, липа.
Трюфель чёрный (настоящий) (Tuber melanosporum)	Съедобен	Дуб, бук, граб.
Энтолома садовая (энтолома терновниковая, энтолома щитковая, подсливник, терновик) (Entoloma clypeatum (Fr.) Kumm.)	Съедобен свежий, маринованный	C деревьями и кустами из семейства розоцветных, особенно с косточковыми. Особенно предпочитает боярышник и терновник. Абрикос, слива, алыча, черешня, яблоня, груша, рябина, роза, берёза, дуб.

Гриб

Съедобность

Образует микоризу с растениями:

Белый гриб (боровик, беловик, жатник, глухарь, коровяк, печура, струень) (Boletus edulis)

Съедобен

Ель, сосна, берёза, дуб, ольха, орешник, граб - вообще около 50 древесных пород.

Болетин полоножковый (решетник полоножковый, моховик полоножковый, козленок пустоногий) (Boletinus cavipes)

Съедобен

Лиственница.

Валуй (бычок, сопливик, кулачок, кульбик) (Ressula foetens)

Съедобен после отваривания (отвар нужно слить), съедобен при солении холодным способом

Берёза, дуб, осина, ель, орешник.

Волнушка белая (белянка, пушистая белянка) (Lactarius pubescens)

Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить), съедобен при солении холодным способом

Берёза, дуб.

Волнушка розовая (волжанка, волнуха, отваруха, волнянка, волвенка, волвяница) (Lactarius torminosus)

Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить), съедобен при солении холодным способом

Берёза.

Гиродон мерулиевидный (Gyrodon merulioides)

Ясень.

Груздь белый (мохнач, груздь настоящий, сырой) (Lactarius resimus)

Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)

Берёза.

Груздь войлочный (скрипица, скрипун, молочай, поскрёбыш, подсухарь) (Lactarius vellereus)

Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)

Дуб, берёза.

Груздь жёлтый (Lactarius scrobiculatus)

Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)

Ель.

Груздь красно-коричневый (подмолочник, подорешник, молочай) (Lactarius volemus)

Съедобен после термической обработки

Дуб, ольха.

Груздь осиновый (груздь тополевый, груздь собачий) (Lactarius controversus)

Съедобный. Употребляется соленым.

Осина.

Груздь осиновый (тополевый) (Lactarius controversus)

Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)

Осина, сосна.

Груздь перечный (Lactarius piperatus)

Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)

Дуб, орешник.

Груздь сизый (млечник обыкновенный, гладыш-молочай, ольшанка, дуплянка) (Lactarius trivialis)

Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)

Дуб.

Груздь синеющий (жёлтый, лиловеющий, собачий) (Lactarius repraesentaneus)

Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)

Дуб, сосна.

Груздь чёрный (чернушка, чернуха, цыган) (Lactarius necator)

Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить), съедобен при солении холодным способом

Ель.

Дубовик крапчатый (красноножковый) (Boletus eryhropus)

Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)

Дуб.

Дубовик обыкновенный (оливково-бурый) (Boletus luridus)

Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)

Берёза, вековая липа.

Ежевик (ежовик) (ежовиковые - семейство, род: Hydnum, Sarcodon, Hericium, Creolophus)

Есть съедобные и несъедобные, но ядовитых нет.

Сосна.

Зеленушка (зелёнка, курочки) (Tricholoma flavovirens, auratum)

Съедобен после термической обработки

Сосна.

Лисичка (Cantharellus)

Съедобен

Ель.

Лиственник серый трубчатый (Suillus aeruginascens)

Лиственница.

Ложнодождевик бородавчатый (Scleroderma verrucosum)

Ядовит

Дуб, бук.

Мoховик жёлто-бурый (маслёнок жёлто-бурый, пестрец, желтый осиновик, болотный моховик) (Suillus variegatus)

Съедобен

Сосна.

Мoховик зелёный (решетник, подрешетник, козлиный гриб, подлютник) (Xerocomus, Boletus subtomentosus)

Съедобен

Сосна.

Мoховик каштановый (польский гриб) (Xerocomus badius)

Съедобен

Сосна.

Маслёнок (Suillus)

Съедобен

Кедровый стланик.

Маслёнок зернистый (Suillus granulatus)

Съедобен

С двухвойными соснами (у которых по две иголки в пучке).

Маслёнок кедровый (Suillus plorans)

Съедобен

Сосна кедровая.

Маслёнок лиственничный (Suillus grevillei)

Съедобен

Сосна кедровая, лиственница.

Маслёнок настоящий (масленок поздний, масленок желтый, маслуха, маслюк, желтик, чалыш) (Suillus luteus)

Съедобен

Сосна.

Маслёнок примечательный (Suillus spectabilis)

Съедобен

Только с лиственницей, но растёт везде, где растёт лиственница.

Маслёнок рыже-красный (Suillus tridentinus)

Съедобен

Только с лиственницей, но растёт везде, где растёт лиственница.

Маслёнок серый лиственничный (Suillus grevillei)

Съедобен

Только с лиственницей, но растёт везде, где растёт лиственница.

Мухомор красный (Amanita muscaria)

Ядовит

Берёза, дуб, ель, сосна.

Мухомор толстый (Amanita spissa)

Съедобен после отваривания (отвар нужно слить)

Берёза, ель.

Олений гриб (плютень бурый, плютей олений) (Pluteus cervinus)

Съедобен

Берёза, дуб.

Опёнок (род: Psatthyrella,Hypholoma, Kuehneromyces,Armillaria,Flammulina, Marasmius)

Есть и съедобные, и несъедобные, и ядовитые.

Многие кустарники и травы. Но если рядом попадаются больные деревья, то он заводится на них и разрушает их и развивается как паразит.

Подберёзовик (подберезовик обыкновенный, березовик обыкновенный, обабок, бабка, серый гриб, черныш, черноголовик) (Leccinum scabrum)

Съедобен

Тополь, берёза.

Подберёзовик чёрный (черноголовник) (Leccinum Scarbum f. melaneum)

Берёза, ель.

Подгруздок белый (сухой груздь, сухарь) (Russula delica)

Съедобен. Используется соленым после отваривания в течении 15-20 минут, съедобен при солении холодным способом

Дуб, бук, сосна, берёза.

Подосиновик жёлто-бурый (обабок разнокожий) (Leccinum testaceoscabrum, versipelle (Fr.) Snell.)

Съедобен после вымачивания

Отличается от красного осиновика тем, что образует микоризу с берёзой, а не с осиной. Есть информация что тяготеет и к сосне, ели.

Подосиновик красный (осиновик красный, красноголовик, обабок, красюк, казарушка) (Leccinum aurantiacum (Fr.) Snell.)

Съедобен

Осина (особенно любит молодые осинники), берёза, сосна, ель.

Рыжик дубовый (груздь дубовый) (Lactarius insulsus, zonarius Fr.)

Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)

Дуб.

Рыжик красный (Lactarius sanguifluus)

Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)

Ель.

Рыжик настоящий (еловик) (Lactarius deliciosus (Fr.) S.F. Gray)

Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)

Ель, сосна.

Рядовка буро-жёлтая (Tricholoma fulvum)

Несъедобен, может быть ядовит

Берёза, хвойные.

Рядовка землисто-серая (рядовка землистая) (Tricholoma terreum)

Съедобен после термической обработки

Хвойные.

Рядовка обособленная (отличающаяся) (Tricholoma sejunctum)

Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)

Бук, хвойные.

Рядовка резная (Tricholoma scalpuratum)

Съедобен

Берёза, хвойные.

Рядовка фиолетовая (рядовка лиловая, леписта фиолетовая, синички) (Lepista nuda)

Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)

Берёза, сосна.

Сатанинский гриб (Boletus satanas Lenz)

Ядовит

Дуб, вековая липа.

Свинушка (Paxillus) - 4 вида, как минимум

Сведения противоречивы, но склоняются к ядовитости

Дуб, ель, сосна, вековая липа.

Свинушка тонкая (дуньки) (Paxillus involutus)

Ядовит

Берёза.

Сыроежка жгуче-едкая (рвотная) (Russula emetica)

Съедобен после вымачивания и отваривания (отвар нужно слить)

Ивы, берёза.

Сыроежка зелёная (Russula aerguinea)

Съедобен после отваривания (отвар нужно слить)

Берёза.

Сыроежка красная (кроваво-красная) (Russula sanguinea)

Ядовит

Ель.

Сыроежка ломкая (Russula fragilis)

Несъедобен, может быть ядовит

Сосна, берёза.

Сыроежка розовая (Russula rosea)

Съедобен после отваривания (отвар нужно слить)

Дуб.

Сыроежка сардониксовая (Russula sardonia)

Ядовит

Сосна.

Сыроежка сине-зелёная (сине-жёлтая) (Russula cyanoxantha)

Съедобен после термической обработки

Дуб, бук, берёза.

Сыроежки (большинство видов) (Russula)

Берёза.

Трутовик овечий (овечий гриб) (Albatrellus ovinus)

Съедобен

Ель.

Трюфель (Tuber)

Съедобен

Дуб, бук, берёза, орешник, ольха.

Трюфель белый (Tuber magnatum, Choiromyces meandriformis)

Съедобен

Берёза, ель, можжевельник, тополь, липа.

Трюфель чёрный (настоящий) (Tuber melanosporum)

Съедобен

Дуб, бук, граб.

Энтолома садовая (энтолома терновниковая, энтолома щитковая, подсливник, терновик) (Entoloma clypeatum (Fr.) Kumm.)

Съедобен свежий, маринованный

C деревьями и кустами из семейства розоцветных, особенно с косточковыми. Особенно предпочитает боярышник и терновник. Абрикос, слива, алыча, черешня, яблоня, груша, рябина, роза, берёза, дуб.