| Другие названия | Ожина, ужина, ежина, Blackberries, European dewberry. |
|---|---|
| Семейство / Род | Розоцветные / Малина. |
| Родина | Европа. |
| Распространение, место произрастания |
Распространена по всей европейской части России, в Сибири, Средней Азии, Казахстане, Северной Америке, Крыму, на Кавказе и Украине. Растёт в лесах, оврагах, кустарниковых зарослях, по вырубкам, берегам рек, на просеках, опушках и каменистых откосах. |
| Высота / ширина (м) | До 1,5 / ?? |
| Продолжительность жизни (лет) | |
| Ствол, кора | Побеги двух типов: однолетние вегетативные и двулетние генеративные. Побеги дугообразно распростёртые, стелющиеся по земле, или направленные вверх, цилиндрические, с сизым налётом, обычно голые, с многочисленными, неодинаковыми по форме и размерам шипами и шипиками - прямыми или изогнутыми. |
| Цветки |
Пятичленные, правильные, белые, обоеполые, крупные, диаметром до 3 см, на разветвлённых, длинных, шиповатых побегах, одиночные или собраны в верхушечные рыхлые соцветия. Цветение в июне-августе, иногда до поздней осени. |
| Листья |
Очередные, тройчатые, сверху зелёные, снизу посветлее, по краю зубчатые, рассеянноопушенные, как и шиповатые черешки, с широколанцетными прилистниками, средний листок более крупный. Цвет осенью: красные тона. |
| Плоды |
Сложные яйцевидные костянки, крупные, до 2 см в диаметре, чёрные с сизым стирающимся налётом, сладкие или кисло-сладкие, ароматные, вкусные и сочные, плохо отделяются от цветоложа, состоят из небольшого числа костянок (5-20). Созревают в июле-сентябре, неодновременно, поэтому за лето их собирают несколько раз. Плодоношение ежегодное, довольно обильное. |
| Корневая система | |
| Предпочитаемые почвы, требования к влаге | Предпочитает лёгкую, влажную почву. Засухоустойчива. |
| Светолюбивость | Светолюбива. Выносит небольшое затенение. |
| Морозостойкость | Зимостойка. |
| Скорость роста | Растёт быстро. |
| Размножение |
Семенами, черенками, корневыми отпрысками. Летние черенки имеют очень низкий процент укоренения (до 10%). Однолетние побеги могут укореняться своими верхушками. Однодомное растение. |
| Аллелопатия | |
| Симбиоз | |
| Прочие свойства | Хороший медонос, дающий взяток почти всё лето. |
| Употребление в пищу | Плоды употребляют в свежем и сушёном виде, используют для приготовления сока, варенья, мармелада, джема, компота и кондитерских изделий. Листья являются прекрасным заменителем чая. |
| Заметки |
Форма растения - полукустарник. Сок из ягод иногда применяют для окраски любых видов тканей в фиолетовые и красно-фиолетовые цвета. Свежие ягоды и настой из сухих ягод утоляют жажду. При разрастании образует густые, непроходимые заросли. |