| Другие названия | Малина красная, Медвежья ягода, мамура, дуплавка, косматка, космачок, малинник, Red raspberry. |
|---|---|
| Семейство / Род | Розоцветные / Малина. |
| Родина | Европа, Сибирь, Средняя Азия. |
| Распространение, место произрастания |
Распространена практически во всех частях земли. Широко распространена в лесной полосе России, а также в Западной Европе, Закавказье, Казахстане и Средней Азии, на Украине. На Кавказе произрастает в лесном и субальпийском поясах. Дикорастущая малина растёт на опушках или под пологом любых лесов, на вырубках, по сырым тенистым оврагам, берегам рек и ручьёв, среди кустарников, по склонам. В горах поднимается до высоты 2000 м над уровнем моря. |
| Высота / ширина (м) | 1,5 (2) / 1. |
| Продолжительность жизни (лет) | |
| Ствол, кора | Стеблевые побеги двух типов: однолетние бесплодные и двухлетние плодоносящие. Побеги прямостоячие или дугообразно поникшие, цилиндрические, желтоватого или жёлто-бурого оттенков, покрытые короткими прямыми шипами и щетинками. Однолетние побеги покрыты сизоватым налётом, который к зиме обычно исчезает. После плодоношения побеги засыхают. |
| Цветки |
Мелкие, белые, до 12 мм диаметром, обоеполые, с двойным 5-членным околоцветником. Венчик зеленовато-белый, тычинки и пестики многочисленные, на выпуклом цветоложе. Соцветия кистевидные, рыхлые, верхушечные и пазушные. Цветение в конце июня - июле (25-30 дней, после появления листьев). |
| Листья |
На вегетативных побегах - непарноперистые с 3-7 листочками, верхний из которых крупнее остальных; на генеративных побегах - тройчатые. Листочки неравнопильчатые, сверху тёмно-зелёные, с простыми или звёздчатыми редкими волосками, а снизу беловойлочные. Цвет осенью: |
| Плоды |
Округло-конусовидные сборные костянки, длиной 12-13 мм, шириной 10-14 мм, массой 0,46-0,64 г, обычно красного цвета (малинового), реже желтоватые, кисловато-сладкие, ароматные, состоят из многочисленных (30-60) бархатисто-пушистих костянок и сочной мякоти, легко отделяются от конусовидного цветоложа. Мякоть розовая, косточки тёмно-жёлтые. Созревают в июле-августе. Плодоношение нестабильное (например, на Украине в течение 10 лет обычно наблюдается 3 года с высоким урожаем, 3 - со средним, 2 - с низким и 2 года урожай практически отсутствует), начинается с 3 лет, на одном месте хорошо плодоносит 10 лет. |
| Корневая система | Корневище деревянистое, извилистое, стелющееся в 10-20-сантиметровом слое почвы. |
| Предпочитаемые почвы, требования к влаге | Предпочитает рыхлую, плодородную, хорошо дренированную, но влажную почву. Не очень любит щелочные почвы. На сырых участках малина гибнет. При недостатке влаги в почве завязи опадают, верхние листики скручиваются и засыхают, ягоды становятся не такими сочными, вялыми. |
| Светолюбивость | Светолюбива. Переносит затенение, но при этом плохо плодоносит. |
| Морозостойкость | Зимостойкость полная. |
| Скорость роста | Растёт быстро. |
| Размножение |
Семенами, корневыми отпрысками, черенками и делением куста. Однодомное растение. |
| Аллелопатия | |
| Симбиоз | |
| Прочие свойства | Превосходный медонос. |
| Употребление в пищу | Плоды употребляют в сыром и сушёном виде, используют для начинки пирогов, приготовления варенья, ягодных соков, кваса, сиропа, наливок, настоек, уксуса, в кондитерском производстве, а молодые листья, стебли и цветки используются как чай. |
| Заметки |
Образует густые и большие заросли. Собранная малина долго не лежит - её надо сразу перерабатывать. |