| Другие названия | Азимина трилоба, аннона трёхлопастная, банановое дерево, банан Небраски, банан Индианы, индейский банан, северный банан, собачий банан, пау-пау, Common Pawpaw. |
|---|---|
| Семейство / Род | Анноновые / Азимина. |
| Родина | Северная Америка (восточная часть США, юг - от Флориды до Техаса, север - от Нью-Йорка до Онтарио). |
| Распространение, место произрастания |
Европа. В России - на Черноморском побережье, на Кубани, на Кавказе. На Укарине - в Крыму. Была завезена в Испанию, Францию, Италию, Японию и ряд других стран. В диком виде она обычно произрастает на рыхлых влажных почвах в лесистых местностях, по берегам рек, часто образуя густые заросли. |
| Высота / ширина (м) | 5-7 (иногда до 12) / 4. |
| Продолжительность жизни (лет) | Более 50. |
| Ствол, кора | Кора на стволах гладкая, серого цвета, ветви тонкие. Молодые побеги густо опушенные. |
| Цветки |
Крупные, одиночные, обоеполые, свисающие колокольчики 3-6 см в диаметре, фиолетового или красного оттенков, с неприятным запахом, образуются на приростах предыдущего года. Чашечка - из трёх листиков, а венчик - из шести лепестков, имеющих тёмную, винно-красную окраску и расположенных в два круга. Над сидячими тычинками выдается рыльце пестика. Цветки протогиничны, т.е. рыльце пестика готово к восприятию пыльцы до раскрытия пыльников, что препятствует самоопылению большинства цветков. Опылители - жуки, муравьи, пчёлы, мухи. Для лучшего перекрёстного опыления рекомендуется высаживать не менее 2 деревьев. Цветение в апреле-мае (2-3 недели, до распускания листьев). |
| Листья |
Овально-продолговатые, очень крупные, 20-30 см в длину и 10-15 см в ширину, тёмно-зелёные, повислые, клиновидные, с коротким толстым черешком, сверху глянцеватые, блестящие, снизу опушеные. Цвет осенью: жёлтый. |
| Плоды |
Продолговато-цилиндрические многосемянные ягоды, одиночные или группами по 2-3 штуки, формой и внешним видом напоминающие небольших размеров бананы, 7-9 см длиной и 4-5 см шириной, массой от 67 до 200 г. Окраска плода постоянно изменяется: вначале светло-зелёная, затем лимонно-жёлтая, а под конец - тёмно-коричневая. Под очень тонкой, полупрозрачной, легко счищающейся (как у банана) кожицей - кремообразная мякоть с приторно-сладким вкусом и очень нежным ананасно-земляничным ароматом. Цвет мякоти - от беловато-жёлтого до розового, по консистенции она напоминает сливочное масло. При дегустации это: банан, манго, ананас, апельсин, мушмула японская, земляника. Внутри плода от 1 до 15 крупных семян, расположенных в 2 ряда, по форме и цвету напоминающих семена хурмы восточной, бобы - светло-коричневые, слегка сплюснутые с боков. Созревают в сентябре-октябре (в течение 4 недель). Плодоношение начинается с 5-6 лет после посадки семенами и с 3-4 лет после посадки саженцами. С одного дерева в возрасте 10-12 лет можно собрать 8-10 кг (иногда и более) плодов. Хорошо созревший плод хранится в свежем виде 2-3 дня. |
| Корневая система | Стержневая, большая. Молодые ростки имеют чувствительную корневую систему, поэтому их не рекомендуется пересаживать. |
| Предпочитаемые почвы, требования к влаге | К почве нетребовательна, но не терпит переувлажнения. Произрастает на лёгких, рыхлых, влажных, плодородных и слабокислых (рН 5-7) почвах. |
| Светолюбивость | Светолюбива, теневынослива. Небольшое затенение от соседних деревьев не будет угнетать азимину и на первом этапе позволит создать для растения благоприятные условия, однако в сильной тени азимина развивается хуже. Молодые деревья нуждаются в ажурном притенении от прямых солнечных лучей, лучше всего - под не слишком густыми кронами деревьев, но не в полной тени. Взрослые растения любят хорошее освещение. |
| Морозостойкость | Морозостойка (взрослые деревья выдерживают до -30°C). Цветочные почки, благодаря тонкой изоляционной оболочке, легко переносят весенние заморозки. |
| Скорость роста | Растёт медленно. При посадке семенами: 1 год - высота 10-30 см, 2 год - высота 10-30 см, 3 год - высота 20-40 см. При посадке саженцами в первое время азимина развивается медленно, активный рост начинается через 1-2 года. |
| Размножение |
Семенами, отводками и корневыми отпрысками. Семена сажают на глубину 3 см. При посадке семенами всходы появляются не ранее чем через месяц, иногда через 2-3 месяца, реже через год; при посадке поздней осенью в грунт, можно ожидать всходов в июле следующего года. Молодые ростки азимины имеют чувствительную корневую систему, поэтому их не рекомендуется пересаживать. Однодомное растение. |
| Аллелопатия | |
| Симбиоз | |
| Прочие свойства | Обладает высоким уровнем естественной защиты, что делает дерево очень устойчивым к болезням и "вредителям". |
| Употребление в пищу | Плоды употребляют как в свежем, так и в переработанном виде: джемы, мармелады, варенья, мороженное, ароматные сиропы, безалкогольные напитки, кондитерские изделия. |
| Заметки |
По свидетельству путешественников, при употреблении плодов азимины местное население спасалось от отравлений, а при длительном употреблении - человеческий организм буквально омолаживался, избавляясь от накопившихся вредных продуктов. Местные жители говорили, что через месяц после употребления этого банана кишечник становится как у младенца. Из мякоти азимины делают маски для лица. |