| Другие названия | Чёрный тут, Black Mulberry, Toot Tree. |
|---|---|
| Семейство / Род | Тутовые / Шелковица. |
| Родина | Иран, Афганистан, Центральная Азия, Закавказье. |
| Распространение, место произрастания |
Растёт в Китае, Средней Азии, Турции, Японии, Центральной Европе, на Кавказе, Украине.
Растёт в широколиственных лесах. |
| Высота / ширина (м) | 8-15 / до 25. Крона больше разрастается вширь, чем ввысь. Одна из самых больших шелковиц растёт в Англии, ей 200 лет, а крона покрывает площадь в 600 квадратных метров. |
| Продолжительность жизни (лет) | 200 и более. |
| Ствол, кора | Ствол прямой, плотный и крепкий, с годами узловатый, неравномерно расположенные ветки смотрят вверх. Кора очень морщинистая, коричневатая, с неправильными бороздками, располагающимися во всех направлениях. Ветви красно-бурые (в отличие от шелковицы белой). |
| Цветки |
Мужские - мелкие, в колосках; женские - в головках, на коротких цветоножках. Самоопыляющиеся. Цветение в мае-июне. |
| Листья |
Очередные, сердцевидные или широкояйцевидные, на коротких черешках, с опадающими прилистниками, крупные, 15 см длиной и 12 см шириной, жёсткие, кожистые, у основания глубоко сердцевидные, на вершине коротко-заострённые, по краю тупозубчатые, цельные или дланевидно-лопастные, тёмно-зелёные, сверху шероховатые, снизу мягковолосистые. Цвет осенью: желтоватый. |
| Плоды |
Чёрно-фиолетовые ягоды, лоснящиеся, кислосладкие, сочные, ароматные, длиной 3 см, опушены мягкими волосками, очень вкусные. Считаются самыми крупными и сочными среди всех шелковиц. Созревают в июне-июле. |
| Корневая система | Мощная, широкая. |
| Предпочитаемые почвы, требования к влаге | Нетребовательна к почве, но лучше растёт на плодородной, хорошо дренированной почве (pH 5,5-7,0). Не переносит мест с застоем воды. Засухоустойчива. |
| Светолюбивость | Светолюбива. Хорошо растёт и плодоносит на открытых пространствах, несколько хуже - на опушках леса. |
| Морозостойкость | Морозостойка (до -28°C). Более теплолюбива, чем шелковица белая. Растение в открытом грунте без защитных насаждений зимует плохо. В суровые зимы может подмерзать до уровня снега, но весной опять отрастает от ствола. Ягод в год подмерзания не даёт. Необходимо высаживать на места, защищённые от зимних ветров. |
| Скорость роста | Растёт быстро. За первый год сеянец вырастает на 20-50 см. |
| Размножение |
Семенами, осенними черенками, отводками, корневой порослью. Семена собирают, промывают в день сбора (так как задержка на 1-2 дня приводит к почти полной потере всхожести) и просушивают в тени. Всхожесть семян сохраняется 1 год. Однодомное, реже двудомное растение. У двудомных шелковиц мужское (бесплодное) дерево в народе называют - шелкун. |
| Аллелопатия | |
| Симбиоз | |
| Прочие свойства | Практически не страдает от "вредителей" и болезней. |
| Употребление в пищу | Плоды используются в пищу в свежем и сушёном виде, из них делают варенье, желе, сиропы, вино и компоты. |
| Заметки |
Листья шелковицы скармливают животным. От этого шерсть у них становится блестящей, а мех - прочным. Отвар листьев шелковицы делает волосы шелковистыми. Если на ветках шелковицы появляются маленькие ростки, значит, в этом году больше не будет морозов. Из ягод черной шелковицы получается пищевой красно-фиолетовый краситель. |