| Другие названия | Cerasus avium (L.) Moench, Sweet Cherry, Wild Cherry, Mazzard Cherry. |
|---|---|
| Семейство / Род | Розоцветные / Вишня. |
| Родина | Южная Европа. |
| Распространение, место произрастания |
Дико произрастает в лесах Западной Украины, Кавказа, горного Крыма, Средней и Южной Европы, в Малой и Западной Азии и Иране. Разводится в культуре как плодовое и декоративное растение. В естественных условиях растёт как примесь в равнинных и горных дубовых, грабовых, буковых, каштановых лесах, а также на опушках и полянах. На Кавказе встречается также в хвойно-широколиственных лесах по склонам гор и в ольшаниках по долинам рек. В горах поднимается до 2000 м над уровнем моря. |
| Высота / ширина (м) | 10-15 (иногда до 35) / 6-8. |
| Продолжительность жизни (лет) | 100 и более. |
| Ствол, кора | Ствол прямой или слегка изогнутый, диаметром 50-60 см. Кора ствола гладкая, тёмно-серая или тёмно-бурая, немного блестящая, с коричневыми чечевичками, шелушится поперечными тонкими лентами. Ветви коричнево-красные, равномерно наклонно восходящие, позже раскидистые с глянцевитой кольцевой корой. Побеги голые, красновато-бурые. |
| Цветки |
Многочисленные, душистые, до 3 см в диаметре, с 5 ярко-белыми лепестками, розовеющими при отцветании, чашелистики красноватые, на голых цветоножках 2,5-6 см длиной, собраны в малоцветковые соцветия. Опыляются насекомыми. Цветение в апреле-мае (2 недели, одновременно с распусканием листьев). |
| Листья |
Чередующиеся, эллиптические или удлинённо-яйцевидные, заострённые, клиновидные у основания, глубокодвоякопильчатые по краю, до 16 см длиной и 8 см шириной, тёмно-зелёные, блестящие, сверху голые, снизу по всей поверхности или лишь по жилкам слегка волосистые, на черешках длиной 2,5 см. Черешки в верхней части с двумя желёзками. Цвет осенью: жёлто-оранжево-багряный. |
| Плоды |
От тёмно-красных до чёрных (редко жёлтые), с сочной сладкой мякотью, до 2 см (у диких растений до 1 см) в диаметре, съедобные, при созревании блестящие. Плоды дикой черешни большей частью горьковатые, реже сладко-горькие, лишь на немногих деревьях вполне сладкие. Косточки гладкие, шаровидные или яйцевидные. Созревают в июне-июле. Плодоношение с 7-8 лет. |
| Корневая система | Неглубокая, с очень сильными главными корнями, не даёт корневой поросли. |
| Предпочитаемые почвы, требования к влаге | Предпочитает достаточно увлажнённые плодородные почвы. Оптимальны мощные, влажные, плодородные суглинки, предпочитает известковые почвы. Не выносит застойной влаги, засухоустойчива. Минимальный уровень залегания грунтовых вод - 2-2,5 м. |
| Светолюбивость | Светолюбива. Теневынослива. |
| Морозостойкость | Морозостойка (до -30...-35°С). Теплолюбива, однако в районах с жарким летом растёт плохо. Цветковые почки подмерзают при -24...-25°С. По зимойстойкости уступает вишне обыкновенной. Необходимо высаживать на места, защищённые от зимних ветров. |
| Скорость роста | Растёт быстро. |
| Размножение | Семенами и зелёными черенками. |
| Аллелопатия | Невежинская рябина и черешня положительно влияют друг на друга. |
| Симбиоз | |
| Прочие свойства | Хороший медонос и пыльценос. |
| Употребление в пищу | Плоды съедобны в свежем виде, из них делают варенье, компоты, цукаты, соки, вино. |
| Заметки |
Плодами питаются птицы. Они разносят семена на большие расстояния. Растение выделяет много камеди, которую используют в текстильном производстве и при отделке тканей. В коре 7-10% танинов, что позволяет употреблять её для дубления кожи. Кору и корни раньше применяли для окраски шерсти и тканей. В ядре косточек до 30% масла, применяемого в парфюмерной промышленности. Древесина черешни - одна из наиболее ценимых столярами-краснодеревщиками за её мелкозернистость, прочность, лёгкость в обработке и красивый розовато-коричневый цвет. Её используют для изготовления музыкальных инструментов, из молодых стволов делают обручи. |